Je ne suis pas tous les jours dans mon nouveau jardin ligérien. Je ne tond pas très souvent non plus. Ainsi à chacune de mes visites, je découvre de nouvelles plantes et souvent des sauvageonnes. Celle-ci est bien jolie. 

Il s'agit d'une vipérine, elle est identifiée comme une mauvaise herbe. Mauvaise !? en voilà une drôle de dénomination pour cette belle mellifère qui attire papillons, abeilles et bourdons.

J'apprends que cette sauvageonne est une plante herbacée bisannuelle répandue dans la plupart des régions tempérées du monde, dans les friches et les terres perturbées. Perturbées allons bon !? qu'est ce donc qu'une terre perturbée ? Je n'en sais rien du tout. Peut être une mauvaise traduction de wikipédia.

Les jeunes feuilles, tendres, peuvent se consommer, crues ou cuites, comme substituts d'épinards ou en salade (mesclun). Elle est censée faire fuir les serpents et même soigner les morsures de vipère car elle contient un alcaloïde paralysant, comme le curare, mais en très faible quantité. Il ne vaut mieux tout de même pas la consommer à haute dose. Elle stimulerait même le désir sexuel. Comme la petite pilule bleue peut être ? Mouai !? En tous cas en pharmacopée on l'utilise plutôt en infusion pour calmer la toux.

Mais c'est à cause de la forme du fruit qui évoque une tête de vipère (ah bon il faudra que je la regarde de plus près !) qu'on la nomme Vipérine, vipérine commune, vipérine vulgaire, herbe-aux-vipères, herbe-à-la-vipère, langue-d'oie, buglosse, buglosse-sauvage, herbe-à-la-couleuvre, dragon, serpentine.

La Vipérine commune possède une racine  pivotante, longue et épaisse. Elle participe ainsi au travail naturel du sol et en améliore la structure. Bon voilà pourquoi on la dit "mauvaise" cette herbe car qui dit racine pivotante dit difficile à arracher. Du coup, elle est facile à cultiver et va illuminer d'un beau bleu, jusqu'en août, les endroits secs et caillouteux comme les talus et même les décombres (perturbées voilà voilà !)

Alors à vous de voir si vous adoptez cette belle sauvageonne ! Pour ma part, je ne l'arrache pas (je ne vais pas me fatiguer pour rien). Je tonds certains pieds avant la montée en graines et je laisse faire les autres. Ainsi j'en ai un peu mais pas trop.

Un hectare de vipérine peut fournir plus de 300 kg d’un excellent miel ! Ca fait réfléchir non !?

Je vais ouvrir une nouvelle rubrique car en parcourant mon nouveau jardin, je vois ça et là de jolies sauvageonnes. Certaines envahissantes et d'autres assez sages finalement. Je pense que cela peut être intéressant pour moi de les découvrir et de partager avec vous mes réflexions sur ces belles.

Dans mon jardin, je souhaite que la biodiversité puisse trouver son chemin. Evidemment un jardin n'est pas la vraie nature. J'y plante mes coups de coeur. Ceux-ci viennent d'un peu partout (et même de l'autre bout de la planête) et la plupart ne sont pas du tout indigène de la Vallée de la Loire. Dans la vraie nature, ils n'auraient jamais dû se rencontrer. Le jardin est finalement un espace un peu artificiel, je préfère dire un espace un peu merveilleux et exceptionnel. 

Ainsi, j'aime y laisser les sauvageonnes qui, elles, poussent spontanément dans le jardin. Enfin presque spontanément car beaucoup elles peuvent aussi être apportées par les oiseaux et eux aussi voyagent. 

Voilà une sauvageonne qui attire pleins de petits insectes et que je trouve jolie. Je ne sais pas s'il s'agit de la Daucus carota ou de la ciguë. J'ai fait un petit tour sur le net pour en savoir davantage.

La Daucus carota est commune dans nos régions tempérées (oh oh il faut donc peut être la protéger car tempérées nos régions le sont de moins en moins). 

Mais Attention : il ne faut surtout pas la confondre avec la ciguë (très très toxique et empoisonneuse). La tige de la ciguë est lisse, sans poils, alors que celle de la carotte sauvage est rêche, striée et velue. L'ombelle de la ciguë (Aethusa cynapium également appelée faux persil) est un peu éclatée alors que celle de la carotte sauvage est bien dense. Et puis l'odeur est différente paraît-il mais je n'ai pas mis le nez dessus.

De toute façon, je ne mettrai jamais cette belle sauvageonne dans mon assiette. Les carottes je les achète au marché ou bien je les plante moi même avec une belle étiquette où il est indiqué clairement "Carottes". 

Voici un lien qui peut nous être utile pour ne pas confondre ici